为什么很多人说餐饮不好干

管理难度大：餐饮企业的管理涉及食材采购、库存管理、人员安排、菜品质量控制等多个环节。任何环节出现问题都可能影响经营效果。例如，食材采购把关不严可能导致食品安全问题，进而影响餐厅的声誉和客流量。综上所述，餐饮行业被很多人认为不好干，主要是由于市场竞争激烈、经营成本高企、消费者需求多样化以及经营管理复杂等多方面原因共同作用的结果。

餐饮行业被认为难干，主要源于竞争激烈、成本高昂、消费者需求多变、运营管理复杂、政策合规压力大、抗风险能力弱及盈利困难等多方面因素。具体如下：竞争激烈，同质化严重：餐饮行业入行门槛低，尤其是小吃、快餐领域，导致市场参与者众多。

很多人说餐饮不好干，主要原因有以下几点：竞争激烈：餐饮行业竞争异常激烈，市场上存在着大量的餐饮品牌和店铺。这使得新进入者面临巨大的市场竞争压力，需要不断提升自身的菜品质量、服务水平和营销策略，才能在市场中脱颖而出。如果经营不善，很容易被市场淘汰。

现在干餐饮店不好干，主要受成本、竞争、消费环境和管理等多方面因素影响，具体如下：成本高企压缩利润空间房租、人工、食材成本持续上涨，直接挤压餐饮店利润。以上海为例，60平米小餐厅月租金达2万元且逐年递增，厨师月薪1万元、服务员5000元以上仍难招，食材价格波动大。

当前餐饮行业的困境，核心在于经营成本暴涨、消费需求分散、行业竞争过度三座大山压顶。理解背景后，来看看具体卡点。房租近年涨幅超过30%的情况在商圈已成常态，北上广深核心地段商铺年租普遍突破百万。人力成本更棘手，包厨师傅底薪5万起，带管理能力的店长薪资比三年前翻倍。

现在干餐饮店不好干，背后有多个现实原因：线上拓客导致价格战激烈：随着线上推广普及，餐饮店不再局限于周边生意，而是面临更广泛的竞争。商家为争夺订单，常采用低价策略，如九块九的汉堡、奶茶等促销活动，导致利润被大幅压缩。

干餐饮真的太难了!也许你什么都做对了,最后还是会失败

干餐饮即使做对所有事仍可能因不可控因素失败，面对这种情况，需理性分析形势，合理止损或调整策略，同时做好心理建设接纳现实并规划未来。具体如下：不可控因素对餐饮业的影响 疫情冲击：疫情是典型的不可控因素，即便餐饮店在选品、选址、味道、环境、服务、价格等方面都做到位，也可能因疫情遭受重创。

嫁给收入比自己还要低的老公真的是压力很大，如果他自己还不上进那么这个家庭真的是太难支撑下去了。毕竟我也不是白富美能够养活一大家人。

你真心对人好，你会很舒服；如果是讨好，真的会很累。 做不到所有人满意，也不怕全世界与我为敌。 别人口中的我，要多坏有多坏，众口难调，你信也不奇怪。 告白是小孩子才干的事，成年人直接勾引。 输什么也不输骨气。 我不是惯着你，只是没有时间，懒得摆弄你。

早晚会有人代替你在我心里的位置，别担心，别愧疚，别说对不起。 你真心对人好，你会很舒服；如果是讨好，真的会很累。 不后悔遇见谁，也许只是为了得到了一场教训；不后悔没遇见谁，也许只是少了一场磨难。 总有人比你好看，比你聪明，比你年轻，但没有人能替代你。 宁为鸡头，不为凤尾。

「忌」忌避让路人，忌怀疑人生，忌放空自己。梦见金黄色稻谷变白米了是什么意思梦见稻谷：通常象征着繁荣。梦见稻穗上结满稻谷，表示暗示在金钱方面很富有。也许你勤劳认真老实的态度会受到双亲的赏识，每月的零用钱将获得增加。这样容易花钱没有节制，所以要特别注意。

餐饮为什么越来越难干?

餐饮行业越来越难干，主要受行业供过于求、消费者消费谨慎、高端玩家与低价小白搅动市场以及平台放大趋势等多方面因素影响，具体如下：行业供过于求，商户以价换量实属无奈之举 餐厅数量过剩：全国餐厅门店数量超900万家，人均餐厅保有量是美国的3倍有余，市场上每天进店消费的人群难以支撑如此庞大的餐厅数量。

餐饮行业越来越难做，主要源于消费群体变化、消费需求升级、竞争格局多元化、信息爆炸导致选择困难以及传统广告失效五大核心原因。

餐饮行业越来越难做，主要受以下6个重要因素影响：顾客群从政府消费转变为百姓消费 当前餐饮消费主体变为普通百姓，他们更注重性价比，要求产品优质且价格亲民。曲高和寡的高端餐饮难以生存，而提供高性价比产品的店铺更受欢迎。过去靠高端消费赚快钱的模式已不再适用，现在需要凭借真本事细水长流地经营。

餐饮越来越难做，主要源于行业专业性提升带来的门槛提高、管理理念升级以及消费者需求变化等多方面因素，具体如下：分工更专业：互联网的发展促使餐饮业链条延长、分工细化。从品牌建设、营销到供应链，餐企内部部门划分更精细，且每个板块都涌现出大量独立且专业的成熟公司。

餐饮业生意越来越难做，主要与行业门槛低导致竞争激烈、缺乏品牌建设及互联网时代传播方式滞后等因素有关，具体如下：行业门槛低，竞争白热化餐饮业因其投资门槛低、风险相对较小，吸引了大量未充分准备的从业者涌入。

2025年还适合干餐饮吗?

1、年仍然适合干餐饮，但需谨慎应对挑战并把握机遇。面临的挑战与困境 竞争激烈：2024年全国餐饮收入虽然达到57万亿元，但增速大幅下滑，同时新注册餐饮企业数量激增，导致市场供过于求，餐饮企业盈利空间受到挤压。消费趋谨慎：经济增速放缓，消费者消费更趋谨慎，需求有限，进一步加剧了餐饮市场的竞争。

2、年确实不建议继续在饭店从事高强度、低回报的打工工作，主要原因如下：工作强度与时间严重失衡餐饮行业普遍存在超长工时问题，例如从早9点持续工作至晚11点，且全年无休成为常态。

3、年不建议继续在饭店打工，主要基于工作强度、成本、发展、权益及行业趋势五方面风险。工作强度与薪资严重失衡餐饮业普遍存在超长工时（如早9点至晚11点）和全年无休现象，但平均月薪仅3-6K，低于全国平均水平33%。

4、年下半年餐饮行业存在好转机会，但需克服多重挑战。供给侧优化和性价比企业或成为突破口。积极因素支撑回暖 行业结构优化：低效店铺已淘汰约15%-20%，头部品牌通过中央厨房降本、数字化管理增效，海底捞、瑞幸等连锁企业单店坪效同比提升8%-12%。

5、年餐饮行业，稳赚且利润空间大的方向集中在刚需高频、轻资产、易复制的品类，如社区早餐、健康轻食、家庭厨房外卖等。 社区刚需早餐/快餐 预制早餐包点（如半成品包子、烧麦）或中式现做快餐（如“小碗菜”模式），主打写字楼外卖+社区堂食，供应链成熟，2人可运营，毛利60%以上。